Ravunpyrstöt mallasleivällä

• 1 prk jokiravun pyrstöjä tilliliemessä
• ½ l smetanaa 
• 1 dl tillisilppua
• 1 tl mustapippura
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl sitruunamehua

Valuta ravunpyrstöt siivilässä.  Sekoita smetana, tillisilppu ja mausteet. Lisää lopuksi ravut seokseen.

Anna maustua jääkaapissa yön yli.